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    【極為新鮮的美味佳餚】入口即化，味道鮮美！來嚐嚐餐廳最受歡迎的菜餚——「肝臟」。

    【極為新鮮的美味佳餚】入口即化，味道鮮美！來嚐嚐餐廳最受歡迎的菜餚——「肝臟」。

    350日元(税込)

    在我們引以為傲的烤雞串菜餚中，肝臟尤其受歡迎。我們選用當天早上宰殺的新鮮雞肉，用紀州備長炭以完美的溫度烤製，使其口感入口即化，味道濃鬱，類似鵝肝。每一串烤肉串都展現了工匠的精湛技藝。

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    【新潟特產】佐酒佳品！外酥裡嫩，“栃尾炸豆腐”

    【新潟特產】佐酒佳品！外酥裡嫩，“栃尾炸豆腐”

    1100日元(税込)

    特色菜「栃尾炸豆腐」產自店主的家鄉新潟縣長岡市，與我們的烤雞串一樣，是菜單上的熱門菜色。厚厚的炸豆腐經過烤製，散發出誘人的香味，形成外酥裡嫩的獨特口感。它是佐酒的完美小吃，尤其與新潟精心挑選的清酒搭配時，味道更是鮮美無比。

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    【派對好去處】盡情享受我們的招牌烤雞串和當地美食！試試我們的宴會套餐，包含無限暢飲！

    【派對好去處】盡情享受我們的招牌烤雞串和當地美食！試試我們的宴會套餐，包含無限暢飲！

    6,600日圓（含稅）～

    如果您不知道要點什麼菜，或者要舉辦宴會，我們推薦我們的套餐，讓您可以享用我們所有的推薦菜餚。豐富的菜單包括新潟當地美食，如新鮮的烤雞串和“栃尾炸豆腐”，以及精緻的“神樂南蠻味噌飯”作為完美的餐後甜點。在輕鬆的氛圍中，盡情享受美味佳餚。

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    每天早上新鮮送達的雞肉，用紀州備長炭烤製而成！

    每天早上新鮮送達的雞肉，用紀州備長炭烤製而成！

    我們購買當天早上剛宰殺的新鮮雞，並在店內仔細地將每一隻雞串起來。我們希望顧客能夠享用到最美味的烤雞串，因此我們特別注重雞肉的新鮮度。此外，透過用紀州備長炭慢烤，我們就能做出外香內多汁的極致烤雞串。

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    來自店主家鄉新潟的當地美食和清酒！

    來自店主家鄉新潟的當地美食和清酒！

    我們也為我們精心挑選的眾多當地特色菜餚感到自豪，這些菜餚直接從我們創始人的故鄉新潟縣長岡市運送而來。外酥裡嫩栃尾的炸豆腐與精心挑選的新潟清酒堪稱絕配。美味的「神樂南蠻味噌飯」是一道美味的收尾菜。我們也提供無限暢飲套餐，其中包括店內大部分飲品。

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    槓桿

    槓桿

    350日元(税込)

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    蔥

    蔥

    380日元(税込)

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    雞翅

    雞翅

    ¥530(税込)

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    在靜謐雅緻的成人專屬空間，盡享愜意時光。餐廳位於中野站附近的磚山後方，內部裝潢寧靜祥和，讓您忘卻都市的喧鬧。這個別緻的空間採用間接照明，非常適合成人約會或小型晚宴。一樓設有吧台，二樓設有桌椅，適合各種場合。

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    一樓吧台座位氣氛極佳，讓您盡享備長炭的香氣和廚師們的精湛技藝！一樓共有六個吧台座位。在你面前就有一個用紀州備長炭製成的烤架，烤雞的香味撲鼻而來，近距離觀看老闆精心製作的過程也讓人感到十分興奮，正是這種感覺讓這家店如此吸引人。請盡情享用新鮮出爐的麵包吧。

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    二樓的餐桌椅上裝飾著新潟長岡煙火的壁畫！這裡也承辦大型宴會和私人派對。二樓的餐桌椅寬敞舒適，是家庭聚會、朋友聚會或公司派對等團體活動的理想選擇。牆上裝飾著長岡煙火的動態壁畫，長岡煙火是創始人的家鄉新潟縣長岡市的特產，為空間增添了一絲優雅的氣息。

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    テーブル4名様 × 2

      請隨意將其用於宴會和飲酒聚會。

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      カウンター1名様 × 6

        獨自用餐的客人也歡迎♪

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        貸切15名様 × 1

        • 貸切タイプ
          店
        • 人数

          着席のみ

        • 禁煙・喫煙

          禁煙

        我們也接受私人預訂！請隨時與我們聯繫。

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        近距離欣賞精湛的工藝

        近距離欣賞精湛的工藝

        一樓有六個吧台座位。您可以享用在備長炭上現場烤製的日式烤雞串。美味的烤雞串和新潟清酒，兩人份…

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        二樓設有舒適的餐桌座位。

        二樓設有舒適的餐桌座位。

        時尚的室內設計二樓設有餐桌座位。您可以悠閒地享用新潟清酒和美味的烤雞串。特殊場合 ◎

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        在隱居處度過的時光

        在隱居處度過的時光

        磚山背後一片寧靜祥和。下班回家途中順道來這裡，享用美味的烤雞串和冰鎮清酒，度過一段美好的時光。